Con frecuencia se ignora el impacto que la salud oral tiene
sobre el resto del cuerpo, sin embargo, eso no la hace menos importante. Del
mismo modo, cualquier tratamiento al que haya sometido su dentadura puede tener
un serio impacto en su salud, lo cual explicaré más adelante.
Tener una dentadura saludable es un gran indicador de su salud en
general. En mi experiencia, los pacientes enfermos que están libres de caries
tienden a mejorar bastante rápido. Si, por el contrario, sus bocas están llenas
de amalgamas y endodoncias, el pronóstico no es tan bueno.
El vínculo entre la salud bucal y las
enfermedades
En los años 90, el Dr. Weston A. Price realizó amplias
investigaciones acerca del vínculo que hay entre la salud oral y las
enfermedades físicas. Fue uno de los principales pioneros nutricionales de
todos los tiempos y su investigación es tan relevante el día de hoy como lo fue
en aquel entonces.
Descubrió que las tribus nativas que aún consumían sus
alimentos tradicionales tenían dientes casi perfectos y aproximadamente el 100
% de ellos estaban libres de caries. Ciertas enfermedades eran casi
desconocidas para ellos, como las enfermedades crónicas del corazón, de los
pulmones, riñones, hígado, articulaciones y de la piel--todos los tipos de
enfermedades que en la actualidad preocupan a nuestra sociedad.
Una vez que el azúcar y la harina blanca fueron introducidos
a estas comunidades, su salud y dientes perfectos se deterioraron con rapidez.
En su clásico libro, Nutrición y
Degeneración Física, el cual vale la pena leer, detalla
sus fascinantes hallazgos.
No hay duda de que nuestra alimentación moderna ha cambiado
la salud inherente de nuestros dientes y cuerpos, y es la causa de casi todos
nuestros problemas de salud modernos.
Hoy en día es muy raro encontrar un adulto cuyos dientes no
hayan sido afectados por algún tipo de tratamiento dental, desde amalgamas de
mercurio (amalgamas de plata) hasta coronas, endodoncias y puentes e implantes.
Si se alimenta de manera adecuada y mantiene una salud
óptima, es muy poco probable que desarrolle caries. En realidad, éstas sólo
aparecen si está consumiendo los alimentos equivocados, y mientras crece.
Yo no consumí los alimentos adecuados, y como resultado, al
igual que muchas otras personas, tenía una dentadura llena de amalgamas de
mercurio.
Eventualmente las reemplacé con amalgamas de oro, sólo para
después darme cuenta de que las amalgamas de oro y las coronas, también causan
problemas.
Así que después de que ya había hecho una inversión de
varios miles de dólares, decidí volver a reemplazarlas. Esta vez, en su mayoría
con coronas no metálicas.
La odontología convencional y la
biológica
Por desgracia, en general la odontología convencional sólo
ha evaluado los materiales que utiliza por sus características mecánicas y por
ello ignora en gran parte el impacto que un material en particular podría tener
sobre el resto del cuerpo.
Caso concreto: Las amalgamas de plata, las cuales son 50 %
mercurio que es una neurotoxina sumamente fuerte, han sido utilizadas por más
de 150 años.
Del mismo modo, el hecho de que varios metales hayan sido
utilizados para fabricar implantes dentales durante años no indica ninguna
seguridad.
En la actualidad estamos luchando para que las amalgamas de
mercurio se prohíban por completo en los Estados Unidos, al igual que han sido
prohibidas en otros países de Europa, y esperamos poder sacar del mercado este
material tóxico en un futuro cercano. Hasta entonces rechazarlas depende de
usted, o encontrar un dentista que ofrezca alternativas más seguras.
Las dificultades que pasé con mis propios dientes me
llevaron a aprender sobre esto a mediados de los años 90 y con ello a adoptar
la odontología biológica, también conocida como odontología holística o
ambiental.
En resumen, la odontología biológica ve a los dientes y
encías como una parte integral de todo el cuerpo, y cualquier tratamiento
médico realizado en ellos toma en cuenta este principio. El objetivo principal
de este tipo de odontología holística es solucionar los problemas dentales y
afectar lo menos posible al resto del cuerpo.
Sin saberlo, su salud puede ser dañada de manera
significativa por los tratamientos recibidos en el consultorio de su dentista
convencional. Con frecuencia, el impacto no es perceptible de inmediato.
Los implantes pueden agravar las
enfermedades autoinmunes
En la actualidad, los implantes dentales continúan
utilizándose sin pruebas de biocompatibilidad y a menudo se usan en zonas de
extracción donde ya se están desarrollando cavitaciones (inflamación).
Al parecer, las enfermedades autoinmunes, a menudo, son
agravadas o incluso provocadas por los implantes de metal.
Además, cuando se colocan dos metales disímiles en la boca,
se produce un evento llamado galvanismo bucal. Básicamente, se crea una batería
que servirá para llevar iones de los metales hacia la boca y también para
generar electricidad.
Es probable que no lo note, sin embargo, en el cuerpo hay
diminutas corrientes eléctricas primordiales en la forma en que éste opera
biológicamente, y cuando se introduce una fuente de electricidad externa, en
especial una que se encuentra ahí de forma constante, podría haber
desequilibrios que pueden contribuir a problemas de salud.
Esta toxicidad galvánica creada cuando un metal en su boca
reacciona con la saliva puede sobre-estimular su cerebro. Esto sucede si el
metal en su boca es una amalgama de plata, una corona de metal, o un implante
metálico.
Los signos y síntomas comunes de la toxicidad galvánica
incluyen:
• Sabor
metálico en la boca
• La
sensación de una carga eléctrica al utilizar utensilios de metal
• Insomnio
crónico
Encontrar materiales adecuados para reemplazar los metales
que son utilizados hoy en día, está demostrando ser un desafío. Sin embargo,
ahora puede tener acceso a una opción mucho mejor si necesita reemplazar un
diente completo.
Esperemos que, al implementar las estrategias siguientes,
nunca tenga que llegar a ese punto.
Implicaciones de salud de las caries y
endodoncias
Las caries dentales (cavidades) son el reflejo de una
enfermedad sistémica en su cuerpo. Y si se deja pasar el tiempo suficiente como
para que la caries llegue al nervio y vasos sanguíneos, las bacterias podrían
esconderse en los pequeños túbulos de la dentina, lo que provoca inflamación
crónica y una infección casi imposible de erradicar. Por lo tanto, nunca ignore
síntomas como las caries o dolor de muelas.
Además, recuerde que éstos son signos importantes de que su
cuerpo no cuenta con una salud óptima y que los cambios de estilo de vida
tienen la finalidad de detener o revertir un daño que ya está hecho.
En cuanto a las endodoncias, casi todas contienen colonias
de bacterias que pueden causar importantes enfermedades.
Ni siquiera los antibióticos ayudarán en estos casos porque
las bacterias están protegidas dentro del diente muerto y cuando estas
bacterias migran, a través del torrente sanguíneo hacia otras áreas del cuerpo,
pueden contribuir o causar padecimientos más graves tales como:
• Enfermedades
cardíacas y circulatorias
• Artritis
y reumatismo
• Enfermedades
del cerebro y sistema nervioso
Prestar atención a su salud dental es tan importante para la
salud física como tener una buena alimentación y hacer ejercicio. Ambos se
encuentran conectados, no son sistemas separados y cada uno afecta al otro.
¿Qué hacen unos dientes sanos?
Aunque muchos quisieran creer que el cepillado regular y el
hilo dental es todo lo que se necesita para tener dientes sanos, estos no son
para nada el factor más importante que determina su salud oral.
Otros insisten en que el fluoruro es la clave y no podrían estar más
equivocados. En realidad, el aspecto más importante es la alimentación y evitar
el agua fluorada.
Las prácticas de higiene sólo son medidas de prevención que
ayudan a minimizar los efectos destructivos de la alimentación moderna y
refinada, por otro lado, el fluoruro provoca muchos más problemas de salud de
los que se cree que alivia.
Otra alternativa para las amalgamas dentales convencionales
que vale la pena mencionar es la regeneración dental. Los materiales utilizados
para este procedimiento incluyen soluciones de productos químicos que de verdad
pueden reconstruir dientes cariados.
El esmalte y la dentina son los materiales naturales que
hacen que los dientes sean las piezas más fuertes del cuerpo y algún día
podrían reemplazar a las amalgamas convencionales.
Aunque sin duda este sería un avance con el fin de dejar de
utilizar sustancias tóxicas como el mercurio para rellenar los dientes, sigue
siendo un remedio superficial.
Si desea tener una dentadura saludable y asimismo un cuerpo
sano, debe comenzar de adentro hacia afuera, lo que significa limpiar su
alimentación.
Alimentación saludable, dientes sanos
Cuando el Dr. Price estudió la alimentación de las tribus nativas,
notó ciertas similitudes en los alimentos que los mantenían tan saludables.
Entre ellos:
• Los
alimentos eran naturales, no procesados y orgánicos (y no contenían azúcar
excepto por un poco de miel o jarabe de maple, en ocasiones).
• Las
personas consumían alimentos que crecían en su entorno nativo. Es decir,
consumían alimentos locales de temporada.
• Varias
de las comunidades consumían productos lácteos sin pasteurizar y todos
consumían alimentos fermentados.
• Las
personas consumían una porción significativa de alimentos crudos.
• Todas
las comunidades consumían productos de origen animal, incluida la grasa animal,
y a menudo productos grasos como mantequilla y órganos.
Cuando el Dr. Price analizó sus hallazgos, encontró que las
dietas nativas contenían 10 veces la cantidad de vitaminas liposolubles y al
menos cuatro veces la cantidad de calcio, otros minerales y vitaminas
hidrosolubles, en comparación con los que se encuentran en la alimentación
occidental hoy en día.
Sus dietas también eran ricas en enzimas debido a que
consumían alimentos crudos y fermentados (las enzimas ayudan a digerir los
alimentos cocidos).
El tipo de alimentación de los nativos también tenían por lo
menos 10 veces más ácidos grasos omega-3 que la alimentación moderna y MUCHO
menos ácidos grasos omega-6.
Y como algunos saben, una alimentación carente de grasas
omega-3 y rica en grasas omega-6 proveniente de aceites vegetales (los cuales
son tan consumidos hoy en día), es la fórmula para el desastre.
Por lo tanto, si desea llevar una alimentación que favorezca
su salud bucal, es fundamental que tome en cuenta la sabiduría de las
poblaciones nativas. Debería:
• Investigar
su tipo nutricional y alimentarse de acuerdo a él. Esto le dirá qué alimentos
son ideales para su bioquímica única.
• Consuma
al menos un tercio de sus alimentos crudos.
• Evite
los alimentos procesados, azúcar, harina refinada y todos los saborizantes
artificiales, colorantes y edulcorantes artificiales. En su lugar, busque
alimentos de temporada que hayan sido cultivados en su localidad.
• Disfrute de productos
fermentados como el natto, kefir y vegetales
fermentados.
• Asegúrese de consumir suficientes grasas
buenas, incluidas las de origen animal como
las grasas
omega-3, y reduzca la ingesta de grasas
omega-6 provenientes de aceites vegetales.
Todo el cepillado y el uso de hilo dental del mundo no le
darán los dientes sanos que le brindará el seguir los pasos antes mencionados,
por lo que, si valora su dentadura, comience a llevar una alimentación más
saludable desde hoy.
Encuentre un buen dentista biológico
Todo el mundo necesita un buen consultor dental y, por
desgracia, son difíciles de encontrar. No hay escasez de dentistas competentes,
hábiles y cuidadosos, sin embargo, hay muchos de los que creen en los
principios que he descrito antes.
Existen varias estrategias que podría utilizar para
localizar uno, lo ideal sería pedirle una buena recomendación a un amigo,
familiar o vecino. Si eso no funciona podría entrar en contacto con algunas
buenas tiendas de alimentos naturales en su localidad y pedirles a los
empleados o incluso al dueño el nombre de un dentista biológico. Si obtiene la
misma recomendación varias veces, él debería ser el indicado
Además, hay organizaciones como la D.A.M.S (por sus siglas en inglés) y la Academia
Internacional de Medicina Oral y Toxicología
que tienen estructuras de referencia.
Por el
Dr. Mercola
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